かぼちゃケーキ
いっちィ☆ @cook_40048948
卵アレルギーの人も大丈夫!!卵なしでも、簡単に作れます♪全粒粉が入っているので香ばしくて、おいしいです!!
このレシピの生い立ち
保育園でチラッと見たケーキを自分なりにアレンジしてみた
かぼちゃケーキ
卵アレルギーの人も大丈夫!!卵なしでも、簡単に作れます♪全粒粉が入っているので香ばしくて、おいしいです!!
このレシピの生い立ち
保育園でチラッと見たケーキを自分なりにアレンジしてみた
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを1cm角に切り、ゆでるorレンジでチンして、火を通す。
-
- 2
ボールに油を入れる。泡だて器でよくかき混ぜながら、豆乳を少量づつ入れ、乳化させる。
-
- 3
小さい器に重曹を入れ、そこに酢を入れる。しゅわしゅわしるが、それをスプーンでかき混ぜ、2のボールに入れる。
-
- 4
さらにかき混ぜ、砂糖、薄力粉、全粒粉、かぼちゃを順に入れ、よく混ぜる。
-
- 5
型にオーブンシートを敷いといて、そこに生地を流し入れ、表面を平らにする。オーブンで170℃35分加熱する。
-
- 6
できあがり☆☆
-
コツ・ポイント
かぼちゃの量は適当でも大丈夫!!好きなだけ、入れればいいです♪
型に生地を入れた時、生地が厚かったら、焼く時間を多くしてください。
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