たらこを包丁の裏で皮と卵に分けて、ボウルにたらこの卵とバター、マヨ、こぶ茶、塩こんぶを入れて混ぜ合わせます。

鍋に水を入れて、塩を一つまみ入れて、パスタ麺を二つに折りながら入れて(スパサラ用麺でも可)、袋にある時間茹でる。

(1)のボウルに茹で上がった麺を入れて混ぜ合わせます。そして皿に盛り、ネギをパスタを囲むように飾り出来上がり。