パスタを茹でる。
大さじ2の塩とサラダ油少々を入れます。

バターをフライパンに入れる。
包丁で切れ目をたらこに入れ卵を出しフライパンに入れる。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れる。自分は火を入れません。パスタの余熱で十分。

昆布茶を入れ絡める。最後に刻み海苔と千切りの大葉を散らして完成。