新鮮アスパラブロッコリーのカプリチョーザ
Naoco. @cook_40037556
ベーシックなトマト＆サラミ＆チーズのピッツァに、新鮮野菜をのせて最高においしい気まぐれピッツァを作りませんか？ピザ部分は市販のものでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
タベルナ・ピノリのカプリチョーザが大好きで、必ずゆで卵が乗っているので、それを真似て作ってみました。ブラックオリーブなんかを乗せてもおいしいと思います。
新鮮アスパラブロッコリーのカプリチョーザ
ベーシックなトマト＆サラミ＆チーズのピッツァに、新鮮野菜をのせて最高においしい気まぐれピッツァを作りませんか？ピザ部分は市販のものでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
タベルナ・ピノリのカプリチョーザが大好きで、必ずゆで卵が乗っているので、それを真似て作ってみました。ブラックオリーブなんかを乗せてもおいしいと思います。
作り方
- 1
ベーシックなトマトソースピザを作ります。
ピザ生地にトマトソースを塗り、サラミを乗せ、とろけるチーズをのせて余熱したオーブンで180度で20分焼く。 - 2
アスパラとブロッコリーはゆでておく。
- 3
焼きあがったピザに、輪切りのゆで卵を乗せ、アスパラ、ブロッコリーを乗せ、ドレッシングを野菜にかかるようにかければ完成。
コツ・ポイント
ドレッシングはシーザーズサラダ用がおいしいです。ペッパーが利いていているものがお勧めです。必ず野菜たちは後のせしてください。最初からのせるとバリバリで小さくなってしまいます。
とにかく、新鮮野菜なら何をのせてもおいしいです。その季節にあったお野菜でやってみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554991
