ブロッコリーは水でふり洗いし、ラップに包んで電子レンジ６００Ｗで１分弱加熱し、小さく裂く。

フライパンに②を入れ、ターナーで軽く押さえながら弱火で両面焼く。好みでマヨネーズをつけても美味しいです。