ちょい和風簡単鮭フレークパスタ

Name: ちょい和風簡単鮭フレークパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 1人分; 鮭フレーク テーブルスプーン1杯半くらい; キャベツ 1枚; ブロッコリ、アスパラガス、インゲン豆、ニンジンなどお好みの野菜 多めに; (ベーコン) ※お好みで 1～2枚; 和風出汁(顆粒) ティースプーン1杯; ごま油 少量; こしょう お好みで; 塩(パスタを茹でる用) 適量

chatbleu @cook_40034559

パスタを茹でる時間で野菜を準備して、あとは炒めるだけの簡単料理。所要時間は、ほぼパスタの茹で時間と変わりません。野菜をたくさん入れてヘルシーにいただきましょう。

写真は後日追加します。
このレシピの生い立ち
海外生活で和風味が恋しくなり、日本から遊びに来たボーイフレンドに鮭フレークや顆粒出汁を持ってきてもらうも、使い道がイマイチわからず。いつも適当にオリーブオイルで炒めてしまうパスタをひとひねりしたら、とても美味しくなりました。いろんな国の人に食べてもらいましたがなかなか好評です＾＾

ちょい和風簡単鮭フレークパスタ

chatbleu @cook_40034559

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材料

1人分

パスタ 1人分
鮭フレークテーブルスプーン1杯半くらい
キャベツ 1枚
ブロッコリ、アスパラガス、インゲン豆、ニンジンなどお好みの野菜多めに
(ベーコン)　※お好みで 1～2枚
和風出汁(顆粒) ティースプーン1杯
ごま油少量
こしょうお好みで
塩(パスタを茹でる用) 適量

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作り方

1

大きめのお鍋にたっぷりお湯を沸かす。沸かしている間に野菜を食べやすく切る。ベーコンを入れる場合は、2センチ幅ほどに切っておく。
2

沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる。野菜もざるに入れて同じ鍋で1～2分お湯に通しておく。
3

パスタは少し硬め(普段より1～2分早いくらい)に茹でる。
パスタを茹でている間にフライパンに少量のゴマ油を敷き、ベーコンを炒める。
※ベーコンからも油が出るのでごま油は少量で。ベーコンを使わない場合はオリーブオイルを使っても可
4

フライパンに、硬いものから順に野菜を追加して炒めていく。最後に鮭フレークを投入。出汁・胡椒で味付けをする。
5

茹であがったパスタをフライパンに投入、茹で汁と調味料で味を見ながら調整して完成！