我んとこの、さばのみそ煮

べろんた @cook_40022048
普通のさばのみそ煮です。ベスト配合が見つかりました。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたさばのみそ煮の改良版です。煮汁が多ければ一緒にきのこを煮て付け合せていました。
我んとこの、さばのみそ煮
普通のさばのみそ煮です。ベスト配合が見つかりました。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたさばのみそ煮の改良版です。煮汁が多ければ一緒にきのこを煮て付け合せていました。
作り方
- 1
さばの皮をペーパーで拭いておく。
- 2
*印の調味料を鍋に煮立て、さばの皮を上にして入れる。煮汁を皮にかけてから落としぶたをし、さらに鍋のふたもして中火で8分煮る。
- 3
できあがり。とっても簡単。
コツ・ポイント
煮るのに使う鍋は底が広いものがいいと思います。落としぶたは100円ショップのでもいいですし、アルミホイルの真ん中に1cmの穴を開けたものでもいいです。
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