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冬瓜・胡瓜のにんにくおひたし
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冬瓜・胡瓜のにんにくおひたし-レシピのメイン写真

冬瓜・胡瓜のにんにくおひたし

ごびっちょ
ごびっちょ @cook_40049173

冬瓜と胡瓜をにんにく風味でさっぱりおひたしにしてみました。
このレシピの生い立ち
余った冬瓜を何とか使いきろうとして。

冬瓜と胡瓜をにんにく風味でさっぱりおひたしにしてみました。
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冬瓜・胡瓜のにんにくおひたし

ごびっちょ
ごびっちょ @cook_40049173

冬瓜と胡瓜をにんにく風味でさっぱりおひたしにしてみました。
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材料

4人分
  • 冬瓜 1/4個
  • 胡瓜 2本
  • 鶏ささみの水煮缶 1缶(80g)
  • 塩 少々
  • ★麺つゆ 大1
  • ★水 大1
  • ★おろしにんにく 小1
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作り方

  1. 1

    スライスした冬瓜、胡瓜を塩もみして、5分ほどたって水気が出てきたらよく搾る。

  2. 2

    冬瓜は皮を剥き、スライサーで薄切りに。胡瓜もスライサーで薄切り。

  3. 3

    水切りした冬瓜・胡瓜に鶏ささみ缶を混ぜ、★を混ぜたものであえ、味を調える。

コツ・ポイント

冬瓜がくせがなく、さっぱりしているので、にんにく風味がよく合います。ごまをふってもよかったかも。鶏ささみの代わりにシーチキンもいけると思います。

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ごびっちょ
ごびっちょ @cook_40049173
2011/07/31 14:53に公開

このレシピのキーワード

おひたし 缶詰 キュウリ ささみ とうがん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17555679
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