スペアリブのガーリックオーブン焼き

Name: スペアリブのガーリックオーブン焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ ２５０グラム; レモン 半個; お酒 50cc; オリーブオイル 100cc; お醤油 100cc; カイエンヌペッパー 少々; ニンニク生姜 少々

yuko@pag3 @cook_40045809

家庭でもお店で食べる様なジューシーなオーブン焼きのスペアリブを手軽に簡単に出来る様につけ込むだけで出来るレシピを作ってみました。

このレシピの生い立ち
スペアリブの煮込みも美味しいのですが、オーブンで焼き上げスペアリブのお店で食べる様な味を家でも食べたくて作りました♪

家庭でもお店で食べる様なジューシーなオーブン焼きのスペアリブを手軽に簡単に出来る様につけ込むだけで出来るレシピを作ってみました。

スペアリブのガーリックオーブン焼き

yuko@pag3 @cook_40045809

家庭でもお店で食べる様なジューシーなオーブン焼きのスペアリブを手軽に簡単に出来る様につけ込むだけで出来るレシピを作ってみました。

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材料

２人分

スペアリブ２５０グラム
レモン半個
お酒 50cc
オリーブオイル 100cc
お醤油 100cc
カイエンヌペッパー少々
ニンニク生姜少々

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作り方

1

スペアリブにレモン絞りながらこすりつけて臭み抜きをし、ジップロックなどにスペアリブを入れてつけだれを入れて密封し冷蔵庫で最低半日味を
馴染ませる。
カイエンヌペッパーが無ければ唐辛子を少々。
2

１６０～１７０度のオーブンで３０分位焼き、串などで肉汁に血が混ざらず、透き通った肉汁が出るまで焼き、出来上り.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
3

コツ・ポイント

焼きたてのあつあつが本当にジューシーで美味しいです♪
是非お試しあれ～☆
しっかりと味をなじませるので、最低でも半日、出来たら２４時間位置くと良いです。

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つくれぽ

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yuko@pag3 @cook_40045809

2008/03/31 03:11に公開

簡単で美味しい♪毎日のお料理にもお客様のお料理にもお友達を招きたくなる見栄えもばっちりの華やか料理を食卓♪オードブル、毎日のおかず、お酒のつまみなど。食生活アドバイザーの資格取得♪笑顔になれる食卓を提案出来たら・・と思います♪レシピブログはこちらです。↓http://plaza.rakuten.co.jp/yukopag3/

このレシピのキーワード

スペアリブにんにく酒レモンしょうが

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