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イカ☆マヨネェー(姉)さん
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イカ☆マヨネェー(姉)さん-レシピのメイン写真

イカ☆マヨネェー(姉)さん

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

甘たれとマヨネーズでイカす味!(笑)
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで「イカ親父」ってのを売ってる。串に刺したイカ焼きなんだけどね!それをちょっとアレンジしてみました。「イカマヨ姉さん」(笑)

甘たれとマヨネーズでイカす味!(笑)
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近所のスーパーで「イカ親父」ってのを売ってる。串に刺したイカ焼きなんだけどね!それをちょっとアレンジしてみました。「イカマヨ姉さん」(笑)

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イカ☆マヨネェー(姉)さん

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
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甘たれとマヨネーズでイカす味!(笑)
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近所のスーパーで「イカ親父」ってのを売ってる。串に刺したイカ焼きなんだけどね!それをちょっとアレンジしてみました。「イカマヨ姉さん」(笑)

甘たれとマヨネーズでイカす味!(笑)
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材料

  • イカ 150g~200g
  • ☆水 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ネギ  少々
  • マヨネーズ 適量
  • 一味 少々
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作り方

  1. 1

    イカは内臓をとって塩でぬめりをとり、綺麗に洗う。(私は皮をむきました。)
    胴の部分は格子に切り込みを入れておく。

  2. 2

    水分をキッチンペーパーでかるく拭き取る。フライパンに薄く油をしき、イカを炒める。
    ☆は合わせて混ぜておく。

  3. 3

    イカにかるく火が通ったら、☆を加え絡めながら焼く。水分がなくなってきたら火を止める。

  4. 4

    皿に盛り、小口切りにしたネギを散らし、マヨネーズをかける。最後に一味をかるくふりかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

オサレに!(笑)

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2011/08/10 04:28に公開
あ
パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

ねぎ イカ 酒

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