長葱は長さ5cmぐらいの千切りに。幅は多少広い方が歯ごたえがあって美味しいかも。ワンタンは予め茹でてザルにあげておきます。

いつもの要領で味噌汁を作り、そこに長葱を入れて少し柔らかくなったら続いて茹でておいたワンタンを入れて出来上がりです。

お好みで七味唐辛子など。柚子の風味が美味しいですよ。