作り方
- 1
お湯にコンソメ顆粒を溶かしておく。
トマトはすべて生でよいのですが、今回は熟したのを１個冷凍しておいたのでつかいました。 - 2
ボウルにトマトをすり下ろす。
- 3
２に１の湯を加え味見。足りない時は塩を加え、よく混ぜる。
- 4
器に盛ってミントを飾る。
コツ・ポイント
今回は冷凍トマトを使ったので冷やす必要がありませんでしたが、生トマトは３の後冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
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