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ジャガチーズお焼き
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ジャガチーズお焼き-レシピのメイン写真

ジャガチーズお焼き

亜豆木
亜豆木 @cook_40049279

チーズが多めでもおいしい♪
このレシピの生い立ち
餡子のお焼きだけじゃなくて、スナック代わりのお焼きも食べたかったので。

チーズが多めでもおいしい♪
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餡子のお焼きだけじゃなくて、スナック代わりのお焼きも食べたかったので。

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亜豆木
亜豆木 @cook_40049279

チーズが多めでもおいしい♪
このレシピの生い立ち
餡子のお焼きだけじゃなくて、スナック代わりのお焼きも食べたかったので。

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材料

4個分
  • 米粉 1/2カップ
  • 白玉粉 1/2カップ
  • 紫芋粉 大2
  • 砂糖 大1
  • 塩 小1
  • 水 120cc
  • 青菜 適宜
  • ジャガイモ 大1個
  • とけるチーズ 適宜
  • しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    千切りしたジャガイモを水にさらし、フライパンで炒める。
    青菜(大根の葉、ほうれん草、何でも可)を加えて炒める。
    とけるチーズを加えて更に炒め、しょう油で味をととのえる。

  2. 2

    米粉から水までを耐熱容器に入れて良く混ぜる

  3. 3

    レンジで2分加熱し、取り出して良く混ぜ更に2分加熱して捏ねるように混ぜる

  4. 4

    1のジャガチーズのアンを包む。
    油無しのフライパンで両面こんがり焼く。

    • ジャガチーズお焼き作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

手に水をつけながら包むと作業しやすいです。
皮の色付けはたまたま紫芋粉があったので使用しましたが、抹茶でもいいです。無ければ白でも(^ー^)

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亜豆木
亜豆木 @cook_40049279
2008/04/09 03:19に公開
お菓子作りの楽しさに目覚めてしまったで、日々勉強です
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このレシピのキーワード

お焼き 米粉 じゃがいも いも 白玉粉 青菜 スライスチーズ

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