かぼちゃを皮つきのままチンして、５ｍｍ角位に切る。くずれてもok。そこへシナモン・砂糖・塩をまぶしておく。

卵と砂糖を湯銭にかけ、40℃になったらもったりとするまで泡立てる。

溶かしたバターを加え、泡立てる。
小麦粉を入れて、へらで混ぜる。

生地が出来たら、１のかぼちゃ、チョコチップを入れて、混ぜすぎないように、混ぜる。

１８０度で、40分焼く。