ピーマンのヘタ、固い所を切ります。
食べやすい大きさに切ります。(クタクタになるので、多少大きめ位でいいと思います)

ピーマンを塩茹でして、ザルなどで湯をきります。

ピーマンを鍋に戻し、合わせた○を入れ、火にかけます。
少しとろみがついて、ピーマンがクタクタになったら出来上がり！