プチトマトが浸かるくらいの容器を準備します。画像は出来上がり図。

お尻(ヘタと反対側)に十字の切れ目を入れます。
沸騰湯に10秒ほど浸し、冷水に移します。
切れ目からそのまま剥きます。

むいたプチトマトを容器に入れ、かぶる位のみりん風調味料を入れたら
出来上がりです。冷蔵庫で1日以上は漬けましょう。

お好みで、赤ワインを色づけ程度に少々入れるとキレイです。

赤ワインはたくさん入れ過ぎると風味が変わるし、アルコール度数が増えるのでオススメしません。

トマトは、箸休めやデザートに。あっさりした甘さです♪賞味期限は1週間位かな。