博多のあん

お茶とお酒と踊りと温泉が大好き、博多のあん＠独女ライフ満喫中A^^;
着物・Ｂ級グルメ満載の超私的ブログも書いてます。

★博多おんな節。
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★つくれぽがきっかけで楽しい自炊生活送ってます♪

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博多のあん

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シロップ漬より簡単！トマトのみりん漬け。

プチトマト • 容器 • みりん風調味料 • お好みで、赤ワイン
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なんちゃって梅の香ひじき

芽ひじき • カリカリ梅 • 青じそ • 粒ごま • 和風出汁 • みりん • しょうゆ • お好みで、ちりめんじゃこ
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圧力鍋で作る！使いまわしの手羽スープ

鶏手羽肉 • 水 • サラダ油 • あれば、お好みの野菜
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簡単♪豚しゃぶ鍋かさねの巻

豚肉 • ネギ • 昆布だし • ぽん酢やお好みのタレ • おろし大根
- 人数で調整してね♪
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豚しゃぶ鍋まきまきの巻

豚肉 • ネギ • 昆布だし • ぽん酢やお好みのタレ • 大根おろし
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福神漬でごわす！

大根 • 塩 • 黒砂糖 • 濃口しょうゆ • 酢 • だし昆布 • 梅干
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圧力鍋で作る！牛すじの煮込み

牛すじ • 市販のゆで大豆 • 大根 • にんじん • しょうが • 鷹の爪 • 酒 • しょうゆ • みりん • 白髪ネギ
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ゴーヤー(苦瓜)のらっきょう酢漬

古漬のらっきょう酢 • ゴーヤー
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ピーマンの梅クタクタ煮

ピーマン • 醤油味醂酒　111の割合 • 梅干 • 花かつお
- 丼山盛り１杯分
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ゴーヤー(苦瓜)の佃煮

ゴーヤー • みりん • 酢 • 濃い口醤油 • 薄口醤油 • 黄ざらめ • かつお節 • 白ごま
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お好み♪もずく麺

うどんかそば • もずく • 大根おろし • そばつゆ • あれば好きな具
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簡単♪きゅうりとらっきょうの和え物

きゅうり • らっきょう漬け
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かんたん♪アボカド丼

ご飯 • アボカド • 醤油 • バター • お好みで海苔ゴマネギみじん
- 2人分
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安い♪簡単♪ちりとり鍋

もつ • キャベツ • もやし • ニラ • 麺 • 市販の焼肉のタレ • にんにくスライス • 鷹の爪
- 2～3人分？
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圧力鍋で作る！ぜんざい

小豆 • 砂糖 • 塩 • 水
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豚足のテリーヌ

豚足 • その他の豚肉 • 野菜 • みじんパセリ • コンソメキューブ • 粉ゼラチン • 粒マスタード
- テリーヌ型大1個分
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圧力鍋で作る！博多風豚足

豚足 • しょうが • にんにく • ポン酢 • 一味唐辛子か柚子胡椒
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回転寿司風コーン軍艦

炊きたてご飯 • コーン缶 • 玉ねぎ • スライスチーズ • マヨネーズ • マスタード • 酢 • 砂糖 • 塩 • 寿司海苔
- 12～13貫分位
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ライスクリスピー　キャラメルフレーバー

ぽん菓子 • マシュマロ • バター
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圧力鍋で作る！牛テールの簡単煮

牛テール • 玉ねぎ • 酒

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