快腸?! ひとりキムチ鍋!!

みぱんだ
みぱんだ @cook_40049567

一人分のゴハン作るのはちょっと面倒。。
一人ゴハンで、さらに便秘の時。
ビールのおつまみがない時・・・などに良いと思います。
このレシピの生い立ち
ダンナさんの勤務形態で時々一人ゴハンになるのですが、ひとり鍋は洗いものも少ないし、お腹もいっぱいになるし、便秘にもきくのでかなり出番が多いデス。ビールにも合います。

快腸?! ひとりキムチ鍋!!

一人分のゴハン作るのはちょっと面倒。。
一人ゴハンで、さらに便秘の時。
ビールのおつまみがない時・・・などに良いと思います。
このレシピの生い立ち
ダンナさんの勤務形態で時々一人ゴハンになるのですが、ひとり鍋は洗いものも少ないし、お腹もいっぱいになるし、便秘にもきくのでかなり出番が多いデス。ビールにも合います。

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材料

  1. 白菜 1/8
  2. しいたけ 3個
  3. しめじ 半分
  4. えのき 1/2
  5. 豆腐 半丁
  6. 豚肉 適量
  7. キムチの素 お好みで
  8. みそ 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    1.一人用土鍋に水180CCを入れ、キムチの素をお好みで入れます。味噌を大さじ1弱いれます。

  2. 2

    2.具をすべて入れてフタをして7~10分煮込む。

  3. 3

    3.野菜が煮えたら出来上がり~。

  4. 4

コツ・ポイント

レシピに載せてもいいのか??というくらい簡単ですが。。
野菜は山盛りにいれてもカサが減るので大丈夫です。
豚肉の変わりにソーセージも私は好きです。
ミソを入れることによりマイルドになります。

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みぱんだ
みぱんだ @cook_40049567
に公開
よく食べるダンナさんと長崎の端っこで暮らす。夢はマイホームで犬と一緒に暮らすこと。ダンナさんは交代勤務でゴハンの時間が別々になることもあり、作りおきできる&冷めてもおいしいおかずを模索中・・・。みなさまのレシピを参考に、ダンナさんに「ウマか!」と言われたいのデス!
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