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味噌でコク!キムチ鍋
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味噌でコク!キムチ鍋-レシピのメイン写真

味噌でコク!キムチ鍋

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

美味しいキムチ鍋が簡単にできます♪
味噌を入れることでコクが出てやさしい味になります(^^)
このレシピの生い立ち
味噌を隠し味に使ったものをいろいろ提案したいと思いレシピにしました。味噌を入れることで味に深みが出ます。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

美味しいキムチ鍋が簡単にできます♪
味噌を入れることでコクが出てやさしい味になります(^^)
このレシピの生い立ち
味噌を隠し味に使ったものをいろいろ提案したいと思いレシピにしました。味噌を入れることで味に深みが出ます。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

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味噌でコク!キムチ鍋

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宝来屋本店 @horaiya_cookpad

美味しいキムチ鍋が簡単にできます♪
味噌を入れることでコクが出てやさしい味になります(^^)
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味噌を隠し味に使ったものをいろいろ提案したいと思いレシピにしました。味噌を入れることで味に深みが出ます。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

美味しいキムチ鍋が簡単にできます♪
味噌を入れることでコクが出てやさしい味になります(^^)
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材料

2人分
  • キムチの素 大さじ2.5
  • 味噌 大さじ1
  • 水 350cc
  • 白菜 1/8個
  • 豚肉 80g
  • えのき 40g
  • しめじ 20g
  • しいたけ 2個
  • 豆腐 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ニラ 1/3束
  • キムチ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

    • 味噌でコク!キムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、キムチの素、味噌を入れて溶かし、ニラとキムチとごま以外の具材を食べやすい大きさに切って入れ、火にかける。

  3. 3

    具が柔らかくなってきたらニラとキムチを入れてごまを振り、軽く煮る。

コツ・ポイント

途中、アクが出たら取り除いて下さい。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2018/09/13 08:31に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ニラ 白菜 豚肉 えのき シメジ しいたけ キムチ 味噌 豆腐 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847739
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