手作りだよ♪きゅうりのキューちゃん風
梅ミッキー @ume3
地元名物☆きゅうりのキューちゃんをお手本に♪簡単で美味しい～(^-^)/
このレシピの生い立ち
食堂の手作りお漬物は、きゅうりのキューちゃんに似ていてとっても美味しい♪作り方を参考にさせて頂き、より本物を目指しました(^-^)/
手作りだよ♪きゅうりのキューちゃん風
地元名物☆きゅうりのキューちゃんをお手本に♪簡単で美味しい～(^-^)/
このレシピの生い立ち
食堂の手作りお漬物は、きゅうりのキューちゃんに似ていてとっても美味しい♪作り方を参考にさせて頂き、より本物を目指しました(^-^)/
アプリでひらく作り方
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きゅうりは５ｍｍ～１ｃｍの輪切りにしてボールに入れる。塩を入れて揉み、1時間程置いて、水気ををきる。
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●を鍋で沸騰させ、火を止める。
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①に②を加え、ごまも混ぜ合わせ、１晩漬け置く。
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２００８年６月２６日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)
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コツ・ポイント
①の後、きゅうりを水で洗う必要はありません★そのまま調味液に漬け込んでくださいね！！長時間の脱水、漬け込み等が無い分、本物のきゅーちゃんよりは浅漬け風ですが、とっても美味しいです♪♪きゅうりを漬けた後の残り汁で、なす、大根、キャベツなどを漬け込み、再利用も出来ますよ(^-^)/
つくれぽ
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