くるみは刻んでおく。BPと薄力粉はふるっておく。

かぼちゃは皮を剥いてタネをとり、小さく切ってレンジでチンして潰しておく。

バターを練って砂糖を加えすり混ぜる。

次いで卵、潰したかぼちゃを加え混ぜる。

次いでくるみを加えて混ぜる。

②に振るった薄力粉をさらに振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

そして好きな型に流し入れ、好みでかぼちゃの種を散らす

１７０度のオーブンで３５分焼く。焼き時間は調整し、串などをさして生地がつかなくなったら完成。