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ぷるぷる鶏むね肉のジュレのっけ
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ぷるぷる鶏むね肉のジュレのっけ-レシピのメイン写真

ぷるぷる鶏むね肉のジュレのっけ

sachi825
sachi825 @sachi825

夏にぴったり!あっさりしてて つるんと食べれちゃうから、食欲のない時でも イケちゃいます♪

このレシピの生い立ち
のっけてジュレポン酢を使って、ヘルシーな副菜を作って見ました!

夏にぴったり!あっさりしてて つるんと食べれちゃうから、食欲のない時でも イケちゃいます♪

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ぷるぷる鶏むね肉のジュレのっけ

sachi825
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夏にぴったり!あっさりしてて つるんと食べれちゃうから、食欲のない時でも イケちゃいます♪

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材料

4人分
  • 鶏むね肉(皮なし) 1枚
  • ☆酒 大さじ1杯
  • ☆塩コショウ(ホワイトペッパーがオススメ) 少々
  • 片栗粉 適量
  • トッピングのジュレ
  • トマト 1/2個
  • きゅうり 約3㎝
  • のっけてジュレポン酢 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして、きゅうりとトマトの種を取り除き、小さめのさいの目切りにして
    のっけてジュレポン酢を和えて冷やしておく

  2. 2

    鶏胸肉を一口大のそぎ切りにして☆をまぶし、片栗粉を薄くまぶす

  3. 3

    熱湯(分量外)に1を投入して、火が通って浮いてくるまで茹でて、氷水に取って冷たくなったらザルにあげて、水気を切る

  4. 4

    器に3を四等分にして盛り付け、1をかけたら、出来上がり!

  5. 5

    『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 19845713)

    • ぷるぷる鶏むね肉のジュレのっけ作り方5写真
  6. 6

    『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:20430230 )

    • ぷるぷる鶏むね肉のジュレのっけ作り方6写真
  7. 7

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    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  8. 8

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  9. 9

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

トッピングのジュレも、ぷるぷるの鶏肉も冷たく冷やして頂くのがおススメです♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2011/08/10 04:45に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 キュウリ 酒 鶏胸肉

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