【下準備１】
キャベツはザク切り、
玉葱は薄めスライス、
ベーコンは1cm幅に、
ウィンナーは４つ切りにしておきます。

【下準備２】
ボウルに卵を割入れ、
菜箸でカラザをつまみ取ります。
面倒だったらそのままでも構いません。

無脂肪乳を大さじ１入れ、菜箸で丁寧に溶き「溶き卵」にします。

【調理１】
アルミ手鍋に水50ml、
白だし大さじ１入れ、
具材を投入したら
「中火」で３分間煮込みます。

３分後一番弱いトロ火に落とし、
「１分10秒」に設定したキッチンタイマーをオン、すぐ溶き卵を入れ、菜箸で混ぜ続けます。

タイマーが鳴ったら火を止め、すぐボウル等にあげて自然冷却させます。　ユックリしてると、鍋の余熱でソースが「卵とじ」に…笑

【調理２】
パスタは茹で指定より１分多めに茹でます。
(茹で塩は入れません)
後、水をはった手鍋等で漬け冷やしします。

【調理３】
加熱なしフライパンにオリーブ油小さじ１、醤油小さじ２を混合し、水気きったパスタを投入後、よく和えます。

【完成】
パスタを皿に盛り、冷ましておいた卵ソースをかけて完成です。