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明太アボカド丼
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明太アボカド丼-レシピのメイン写真

明太アボカド丼

0104yuko
0104yuko @cook_40049815

アボカドと明太子の相性抜群!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる材料を使い切りたい!そして今夜は作るの面倒くさい…でうまれた手抜き丼です。

アボカドと明太子の相性抜群!
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冷蔵庫に余ってる材料を使い切りたい!そして今夜は作るの面倒くさい…でうまれた手抜き丼です。

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材料

1人分
  • アボカド 1/2個
  • 明太子 大さじ3
  • えび 大さじ1
  • 四角豆 1本
  • 万能ねぎ 少々
  • しそ 少々
  • ごま 少々
  • 【調味料】
  • マヨネーズ・醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ●具材準備
    アボカドは一口大に切り、明太子はほぐす。
    ねぎとしそは細かく刻む。
    四角豆は5mm幅に切り調味料であえる。

    • 明太アボカド丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯の上に具材をのせる。
    (しそ、ねぎ、ごまは仕上げに)

    • 明太アボカド丼作り方2写真

コツ・ポイント

・具材の量はお好みで!
・塩っ気に物足りなさを感じる場合には、醤油を小さじ1ほど入れる。
・ごま油を混ぜるのもオススメです。

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0104yuko
0104yuko @cook_40049815
2012/10/25 14:29に公開

このレシピのキーワード

アボガド丼 エビ 大葉 アボカド 四角豆 こねぎ ゴマ 明太子

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