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名古屋名物！天むす
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名古屋名物！天むす-レシピのメイン写真

名古屋名物！天むす

るーる
るーる @cook_40051081

実家のある名古屋に帰省すると必ず買う天むす。
お家でも簡単に作れます。お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
お店で買うとひとつ100円以上する天むす。おうちで作れば心おきなく食べられる！と作り始めたのがきっかけで、今では我が家のお弁当定番メニューになりました。

実家のある名古屋に帰省すると必ず買う天むす。
お家でも簡単に作れます。お弁当にぴったり♪
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お店で買うとひとつ100円以上する天むす。おうちで作れば心おきなく食べられる！と作り始めたのがきっかけで、今では我が家のお弁当定番メニューになりました。

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名古屋名物！天むす

るーる
るーる @cook_40051081

実家のある名古屋に帰省すると必ず買う天むす。
お家でも簡単に作れます。お弁当にぴったり♪
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お店で買うとひとつ100円以上する天むす。おうちで作れば心おきなく食べられる！と作り始めたのがきっかけで、今では我が家のお弁当定番メニューになりました。

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材料

20個分
  • むきえび 10尾
  • ＊薄力粉 20g
  • ＊ベーキングパウダー ひとつまみ
  • ＊塩 ひとつまみ
  • ＊水 40ml
  • ＊醤油 ３滴くらい
  • ご飯 500g
  • 塩 小さじ1/2
  • 海苔 全形１枚を縦長に８等分したもの20枚
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作り方

  1. 1

    むきえびは洗って水気を拭き取る。

    ＊を合わせて衣を作る。

  2. 2

    えびに衣をつけて揚げる。揚げたものを半分に切る。私はいつもキッチンばさみで切ります。

    • 名古屋名物！天むす作り方2写真
  3. 3

    ご飯にまんべんなく塩を混ぜる。

    ピンポン球大のご飯を手に取り、えびをのせて握る。

    • 名古屋名物！天むす作り方3写真
  4. 4

    ちょっとえび天が見えるように握る。
    ※酢水を手につけながら握ると傷みにくくてよいかと思います。

    • 名古屋名物！天むす作り方4写真
  5. 5

    海苔を巻いたら完成！

    • 名古屋名物！天むす作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯は少なめにした方が断然おいしいです。いつも目分量ですが、計ってみたところ天むす一つにつき約25gのご飯で握っていました。

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るーる
るーる @cook_40051081
2012/10/25 14:22に公開
いつも皆さんのレシピを参考にご飯作りをがんばっている主婦です♪クックパッド初心者ですが、レシピやつくれぽをちょっとずつ増やしていきたいと思います*^^*
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このレシピのキーワード

天むす 海苔 剥きエビ 薄力粉 ご飯

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