しっとりバナナパウンドケーキ
材料混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが食べたくなったので。
作り方
- 1
マーガリンと卵は30分~1時間前ぐらいには冷蔵庫から出しておく。
- 2
オーブンを180度に予熱しておく。
- 3
☆を合わせてふるっておく。
- 4
バナナはフォークなどでつぶしておく。
- 5
ボウルにマーガリンを入れ泡だて器で混ぜる。
- 6
③に砂糖を加え混ぜる。
- 7
④にといた卵を数回に分け加え混ぜる。
- 8
ふるっておいた粉類を加え混ぜる。
- 9
さらに、バナナを加えゴムべラなどで混ぜる。
- 10
型に流し入れ、予熱しておいたオーブンで45分~55分焼く。
- 11
焼きあがったら粗熱をとってから、型から出し冷ます。
コツ・ポイント
今回は冷凍しておいたバナナを使ったので、解凍時に出てきた水分はしっかり取り除きました。
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