ハムとじゃがいもを細切りにする。

ボウルに①とピザ用チーズ・片栗粉・乾燥パセリ・塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブ油を熱し、②を平らに入れて、きつね色になったらひっくり返してもう片面も焼く。