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お赤飯 2合 圧力鍋で-レシピのメイン写真

お赤飯 2合 圧力鍋で

ローズバト
ローズバト @cook_40049876

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材料

おにぎり7コ分
  • もち米+お米 2合
  • ささげ 40g
  • 水 2合と1/8くらい
  • はちみつ パール大
  • お塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    *ささげを洗いざるにあげておく
    *もち米+お米を洗ってざるにあげておく
    (もち米1.5:お米0.5)

  2. 2

    圧力鍋に ささげと水をいれ火にかけ、おもりが動いたら10分加圧
    →急冷
    →汁をお玉ですくっては落とす×20回

  3. 3

    お汁をお玉1杯分すて、それと同じ量のお水を加える。

  4. 4

    お米とはちみつ、塩を圧力鍋に入れ、混ぜて4分加圧。
    →そのまま10分蒸す
    →混ぜて出来上がり。

  5. 5

    食べるときは お塩をかけて。

コツ・ポイント

はちみつは古米になってしまったお米を使ったので。

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ローズバト
ローズバト @cook_40049876
2012/10/21 09:59に公開

このレシピのキーワード

赤飯 はちみつ もち米 ささげ 米

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