玉ねぎ、青物、パプリカをざく切りに。にんにくを薄切りに。肉を一口サイズに切る。

味噌ソースは小鍋で合わせておきます。砂糖と味噌が溶けあう程度で、煮立たせないように。

フライパンにオイルを熱して、にんにく、玉ねぎ、肉、青物、パプリカの順に火を通して行く。

肉に十分火が通り、玉ねぎも飴色になったら味噌ソースを投入。３０秒ほど馴染ませて完成！ゴマを振って召し上がれ。