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万能!枝豆クリームソース
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万能!枝豆クリームソース-レシピのメイン写真

万能!枝豆クリームソース

環 田
環 田 @cook_40049962

お肉、野菜にかけてもGOODで、とても綺麗な色のソースです。もちろん味もGOODな特製万能枝豆ソースです♪
このレシピの生い立ち
こちらもカフェで出てくるようなおしゃれなソースを作ってみたいと思い、実践しました。とってもさわやかで、ほんのりと枝豆の味が絶妙なソースになっていると思います(`・ω・´)

お肉、野菜にかけてもGOODで、とても綺麗な色のソースです。もちろん味もGOODな特製万能枝豆ソースです♪
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万能!枝豆クリームソース

環 田
環 田 @cook_40049962

お肉、野菜にかけてもGOODで、とても綺麗な色のソースです。もちろん味もGOODな特製万能枝豆ソースです♪
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こちらもカフェで出てくるようなおしゃれなソースを作ってみたいと思い、実践しました。とってもさわやかで、ほんのりと枝豆の味が絶妙なソースになっていると思います(`・ω・´)

お肉、野菜にかけてもGOODで、とても綺麗な色のソースです。もちろん味もGOODな特製万能枝豆ソースです♪
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こちらもカフェで出てくるようなおしゃれなソースを作ってみたいと思い、実践しました。とってもさわやかで、ほんのりと枝豆の味が絶妙なソースになっていると思います(`・ω・´)

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材料

  • 枝豆(冷凍) 50g
  • ホワイトソース 100ml
  • クリームチーズ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • クレイジーソルト 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースは電子レンジであらかじめ作っておく。
    クリームチーズは常温で柔らかくしておく。

  2. 2

    枝豆は塩湯でして、すり鉢ですりつぶしてずんだ状態にする。

  3. 3

    そこにクリームチーズをいれ、さらにすりつぶすように枝豆と混ぜる。

  4. 4

    ホワイトソース、酢、クレイジーソルト、ブラックペッパーも加え、色が綺麗な黄緑になるまでよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やせば完成!

コツ・ポイント

野菜にかけるドレッシング的に使うときには、さらにマヨネーズを大さじ1加えると良いと思います。
さっぱりしていて枝豆スープのような味わいです。

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環 田
環 田 @cook_40049962
2012/10/20 13:10に公開
主に晩ご飯のメニューを中心に作っています簡単だけどおいしく!家にあるものでなんでも作れたらいいなの精神で。
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このレシピのキーワード

枝豆 ホワイトソース クリームチーズ

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