じゃがいもをスライスして水を入れたボールに入れておく（変色しないように）。

牛乳、バター、を熱して混ぜて小麦粉を加えてソースを作る。

ソースにじゃがいもを混ぜて、上にチーズを乗せてオーブンで焼く。