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味ぽんで簡単♪アスパラ肉巻き
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味ぽんで簡単♪アスパラ肉巻き-レシピのメイン写真

味ぽんで簡単♪アスパラ肉巻き

はちゅっこ
はちゅっこ @cook_40043226

味ぽんだけで味が決まる！お弁当にもオススメ〜♪
サッパリなのにこく旨ですよ〜(o^-')b
このレシピの生い立ち
いつもの塩コショウ&ケチャ以外の味付けがないか冒険した結果、激ウマ♪

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味ぽんで簡単♪アスパラ肉巻き

はちゅっこ
はちゅっこ @cook_40043226

味ぽんだけで味が決まる！お弁当にもオススメ〜♪
サッパリなのにこく旨ですよ〜(o^-')b
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材料

1〜2人分
  • 豚肉薄切り 4枚
  • アスパラガス 4本
  • 塩コショウ 少々
  • 味ぽん(ポン酢) 適量
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラはさっと水で洗い、下の方の固い部分を除き(皮が固そうなとこも剥く)3等分に切る。

  2. 2

    ルクエなどシリコンスチーマーに入れて600Wで1分チンする(皿に入れラップをしてもOK)

  3. 3

    茹でたアスパラを薄切り肉で巻いたら(3本ずつ)塩コショウをまんべんなくかける。

  4. 4

    うすく油を引いて熱したフライパンに巻き終わりを下にして置き、中火で焼き色を付ける。

  5. 5

    裏返したら弱火にしてふたをして2分ほど放置。

  6. 6

    肉に火が通ったら味ぽんを回しかけ、強火にして箸で転がしながら全体に絡める。

  7. 7

    照りが出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

火を通すことで味ぽんの酸味はなくなります♪

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はちゅっこ
はちゅっこ @cook_40043226
2011/08/03 22:50に公開
兵庫県在住1児の母です♪ 私のレシピは時短＆エコなのが多いです(*^^*)皆さんの工夫された美味しいレシピに日々助けられています！キッチンにお伺いできる機会が少ないと思いますが、頂いたつくれぽには必ずお返事しますm(__)mいつも素敵なれぽを沢山いただきありがとうございます＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

肉巻き アスパラ 豚薄切り肉

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