子供も大好き☆簡単ひじき煮

子供も大好き☆簡単ひじき煮-レシピのメイン写真

子供も大好き☆簡単ひじき煮

カンレンママ @cook_40050108

材料を切ったら、後はお鍋にお任せ(*^o^*)簡単で美味しいって嬉しい！！
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まだまだ手の掛かる小さな我が子たち(^^;)出来るだけ手間を省いて、美味しく仕上げました(^w^)

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材料

鶏肉約一枚半分でもOK
人参 1／2〜1本
椎茸 3〜4枚
こんにゃく小一枚
ゴボウ約一本
蒲鉾（練り物ならなんでも）適量
水煮大豆一袋
生ひじき二袋
（乾燥ひじきでもOK 乾燥の場合は水で戻して量を見ながらお好みの量で）
●酒 100〜150㏄
●醤油 80〜100㏄
●砂糖大さじ3〜5
和風だし小さじ2〜3

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作り方

1

肉、野菜等の材料を細かく刻む
2

鍋に●を全て入れて煮立たせる
3

煮立った②に、鶏肉を投入！
4

鶏肉にある程度火が通ったら、野菜、ひじき、水煮大豆などの材料をドンドン入れちゃう！！
5

和風だしを全体にふりかけ、15分以上煮る（煮立ったら弱火にしてね）
6

具材の大きさにもよりますが、15分したらほぼ完成だと思います(^^)

コツ・ポイント

砂糖や醤油の分量はあくまでも目安です。ご家庭の味に仕上げてください。我が家は濃いめの味で作ります。油で炒めないからさっぱりしてるほうかも☆一応、煮物なので、火を消した後しばらく置いてからいただいた方が味がよく染みて美味しいです。

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カンレンママ @cook_40050108

2012/10/27 10:52に公開

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