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塩麹＆きのこサラダ
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塩麹＆きのこサラダ-レシピのメイン写真

塩麹＆きのこサラダ

うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

今流行の「塩麹」と秋の「きのこ」のサラダ
デス♬
このレシピの生い立ち
塩麹で、なにか出来ないかな。。。と
思いつきました

今流行の「塩麹」と秋の「きのこ」のサラダ
デス♬
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塩麹で、なにか出来ないかな。。。と
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うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

今流行の「塩麹」と秋の「きのこ」のサラダ
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材料

  1. エリンギ １P
  2. しめじ １P
  3. まいたけ １P
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩麹 大さじ１,５
  6. マヨネーズ 大さじ１強
  7. マカロニ ふたツカミ
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作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい大きさにカットしフライパンに入れ酒をふり入れフタをして蒸し煮する　粗熱が取れたら　塩麹と会わせる

  2. 2

    マカロニを時間通り茹で水気を切って①とマヨネーズと和える　完成♬

コツ・ポイント

蒸し煮した「きのこ類」の　粗熱はしっかり
取ってくださいね

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うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240
2012/10/27 10:52に公開
パン＆お菓子を作る事モチロン食べる事だ～いスキな　うずちゃんデス★　ヨロシクね★「うずちゃん日記」出来るだけ　毎日更新中http://uzuhime.cocolog-nifty.com/blog/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568011
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