作り方
- 1
まずはハンバーグ作り！
みじん切りした玉ねぎをほんのりキツネ色なるまで炒めて下さい。
炒めたら冷まします。 - 2
ボウルに合挽き肉、冷えた玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩コショウをして混ぜます。
- 3
混ぜ合わせたら、4等分して、両手で空気を抜き、楕円形にまとめましょ！
- 4
フライパンにタネを並べて、両面いい色になるまで焼きます！
-
- 5
キレイに焼けたら、デミグラスソースを投入！その缶の半分ぐらいの水も入れます。
タネは中が焼けてなくても煮込むので大丈夫♪ - 6
そして、適当に切ったトマト、ローリエ、中濃ソースをいれて煮込みます！
中まで火が通れば出来上がり♪ - 7
お好みで、家にキノコがあれば焼いてからお鍋に投入して一緒に煮込んでみて下さい！
今回はエリンギをいれました☆
コツ・ポイント
味見しながら、足りなければ中濃ソースを足したり、ソースに牛乳や生クリームいれたりしてもいいですよぉ☆
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