絶品！ふわふわメレンゲあんかけサラダ
環 田 @cook_40049962
パプリカ、オクラ、ササゲにしらすにチーズを合わせて、ふわふわのメレンゲととろ～りあんかけで合わせた絶品サラダです♪
このレシピの生い立ち
今まで組み合わせたことがないようなサラダを作りたいと思って作ってみました。
メレンゲふわふわ、パプリカしゃきしゃき、オクラねばねば、口の中が楽しいです。さっぱりしているのでたっぷり食べられちゃいます(｀・ω・´)
絶品！ふわふわメレンゲあんかけサラダ
パプリカ、オクラ、ササゲにしらすにチーズを合わせて、ふわふわのメレンゲととろ～りあんかけで合わせた絶品サラダです♪
このレシピの生い立ち
今まで組み合わせたことがないようなサラダを作りたいと思って作ってみました。
メレンゲふわふわ、パプリカしゃきしゃき、オクラねばねば、口の中が楽しいです。さっぱりしているのでたっぷり食べられちゃいます(｀・ω・´)
アプリでひらく作り方
- 1
あんかけのあんは冷やしておく。
一口チーズは8等分に細かく切ってく。 - 2
パプリカ、オクラ、ササゲは一口大に切ったらさっと軽くゆで、冷蔵庫で冷やしてく。
- 3
冷やしている間に、卵白を泡立て器で勢いよく混ぜ、メレンゲを作る。
- 4
器に2の野菜、チーズ、しらすを盛りつけ、真ん中に大根おろしとメレンゲをのっける。最後にあんかけをとろ～りとかければ完成！
コツ・ポイント
メレンゲは全体に空気を含ませるように、カシャカシャと音を立てて勢いよく混ぜると、普通の泡立て器でもしっかりとしたものができます！
食べるときは全体をかき混ぜて食べると良いです。
あんかけのあんはレシピID：17560088を参考に♪
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