残った炊き込みごはんでリゾット風ランチ★
カワユリ @cook_40046068
多めに炊いた炊き込みご飯の残りを炒めておいしくいただきました。
ちょっとリゾット風で体に優しい味。
このレシピの生い立ち
「丸美屋のとり釜めしの素」で３合炊きましたが、二人だとどうしてもごはんが余りがちなので、どうにかおいしく簡単にアレンジできないかな？と思って考えました。
残った炊き込みごはんでリゾット風ランチ★
多めに炊いた炊き込みご飯の残りを炒めておいしくいただきました。
ちょっとリゾット風で体に優しい味。
このレシピの生い立ち
「丸美屋のとり釜めしの素」で３合炊きましたが、二人だとどうしてもごはんが余りがちなので、どうにかおいしく簡単にアレンジできないかな？と思って考えました。
コツ・ポイント
溶き卵をごはんと混ぜ炒めすること。ここでよく炒めればチャーハン風にもなるし、軽めに炒めるとリゾット風になる。
私はもち米で炊いたのでよけいにリゾットらしくなりました。
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