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簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ
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簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ-レシピのメイン写真

簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ

クック☆グミ
クック☆グミ @cook_40939984
愛知県

そぼろはどんな料理にも大活躍！一度にたくさん作って冷凍しておくととても便利！
子供は丼にパパは晩酌のお供にシャキシャキキャベツにのせてどうぞ

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簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ

クック☆グミ
クック☆グミ @cook_40939984
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子供は丼にパパは晩酌のお供にシャキシャキキャベツにのせてどうぞ

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材料

3〜４人分
  • ①牛豚合挽き肉 400g
  • ②砂糖（今回はてんさい糖） 大さじ2
  • ③料理酒 大さじ2
  • ④醤油 大さじ2
  • ⑤焼肉のタレ 大さじ1
  • ⑥ニンニクチューブ 4~5㎝
  • ⑦ショウガチューブ 4~5㎝
  • ごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    フライパンに①〜⑦全部入れたら火をつけ炒めます

    • 簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ作り方1写真
  2. 2

    肉に味が染みて透明な油だけになったら一度火を止めキッキンペーパー１枚で吸い取ります

    • 簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ作り方2写真
    • 簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ作り方2写真
  3. 3

    味見をしてお好みの甘さ、辛味、ごまを加えて軽く炒め馴染んだら完成です

    • 簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ作り方3写真
  4. 4

    丼やおつまみ、パラパラに冷凍しておいて麻婆豆腐や茄子の味噌炒め、肉じゃがなどなどに時短で美味しい挽肉料理になります

    • 簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ作り方4写真
    • 簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ作り方4写真

コツ・ポイント

挽肉を炒めた後、残った油を全部吸い取ると旨味も無くなりパサパサで美味しくないのである程度油は残っていた方が良いです

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クック☆グミ
クック☆グミ @cook_40939984
2025/07/29 06:37に公開
愛知県
簡単で楽しいおやつ作りが大好きです
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの 酒 ゴマ しょうが 合い挽き

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