あと一品♪ねじり蒟蒻
ともママ♪ @cook_40050156
あと一品ってときに、ささっとできます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
蒟蒻大好きなので、しょっちゅう、いろんな味でしてて美味しかったので(*^^*)
あと一品♪ねじり蒟蒻
あと一品ってときに、ささっとできます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
蒟蒻大好きなので、しょっちゅう、いろんな味でしてて美味しかったので(*^^*)
作り方
- 1
蒟蒻を切り真ん中に切り込みを入れてねじり、沸騰したお湯に入れて灰汁抜きする
- 2
フライパンで蒟蒻を空炒りしてキュッキュッ音がしたら、油を入れて☆を入れて５分ほど炒り煮して鰹節を混ぜて完成
コツ・ポイント
下茹でして灰汁抜きしたあと、フライパンでしっかりめに空炒りすると、短時間で味がギュッと染みます♪
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甘辛くできているので 食卓にあると便利な１品 お弁当にも。蒟蒻が入っているのでお通じも解消されますよ。ノンオイルです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560413
