あと一品♪ねじり蒟蒻

Name: あと一品♪ねじり蒟蒻
Cuisine: 日本語
Ingredients: 板蒟蒻 ２枚; ☆にんにく(チューブ) １㌢位; ☆醤油 大2; ☆砂糖 大１.5; ☆酒 大１; ☆みりん 大１; 鰹節 ２袋

ともママ♪ @cook_40050156

あと一品ってときに、ささっとできます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
蒟蒻大好きなので、しょっちゅう、いろんな味でしてて美味しかったので(*^^*)

あと一品♪ねじり蒟蒻

ともママ♪ @cook_40050156

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材料

板蒟蒻２枚
☆にんにく(チューブ) １㌢位
☆醤油大2
☆砂糖大１.5
☆酒大１
☆みりん大１
鰹節２袋

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作り方

1

蒟蒻を切り真ん中に切り込みを入れてねじり、沸騰したお湯に入れて灰汁抜きする
2

フライパンで蒟蒻を空炒りしてキュッキュッ音がしたら、油を入れて☆を入れて５分ほど炒り煮して鰹節を混ぜて完成

コツ・ポイント

下茹でして灰汁抜きしたあと、フライパンでしっかりめに空炒りすると、短時間で味がギュッと染みます♪

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つくれぽ

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ともママ♪ @cook_40050156

2012/10/24 02:37に公開

簡単美味しいが一番☺作るのも食べるのも大好き❤大雑把な私…娘の為に計量してます♪嫁入り道具（笑）子供達は好き嫌いがなく何でも美味しいと食べてくれるので幸せです❤日々のご飯＆毎日のお弁当皆さんのレシピに助けてもらってます。クックパッド2007年からお世話になってます❤2016年クックパッドブログ開設しました❤️

このレシピのキーワード

こんにゃくかつお節にんにく酒

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