パスタはたっぷりのお湯に塩小さじ1をいれて茹でる。

1分程焼いたら、塩、コショウ、お湯1/2カップをいれフタをして、蒸し焼き。

茹で上がったパスタをフライパンにいれて、三つ葉、だし醤油をまわしいれ、最後にバターをいれる。

皿に盛り、乾燥スライスニンニク、きざみのり適量をかけて出来あがり。