おでんの季節！大根の皮が沢山出るので、きんぴらに♪しらすをカリカリにして風味UP！子どもも大好きな一品です(^^)
このレシピの生い立ち
母が作っていたものと、おでん屋さんの定食付け合わせで出ていたものを参考に、自分流にアレンジ。
おでんの季節になると、一回で大量の皮が出るのでよく作ります。
お友達に教えても、大人気のレシピです。