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ドラゴンサンド(^^♪
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ドラゴンサンド(^^♪-レシピのメイン写真

ドラゴンサンド(^^♪

大根花
大根花 @cook_40048354

ドラゴンフルーツの甘さに水切りヨーグルトのコクがHMで作ったパンケーキの味をグレードアップ♪
このレシピの生い立ち
一人のお昼に、余ったホットケーキミックスと大好きなドラゴンフルーツを食べようと作りました。

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大根花
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材料

  1. ドラゴンフルーツ(赤) 1/2個
  2. レタス 2枚
  3. 水切りヨーグルト 適量
  4. パンケーキ用
  5. ☆ホットケーキミックス 100g
  6. ☆たまご 1/2個
  7. ☆牛乳 70cc
  8. ☆水切りヨーグルト 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆印の材料をよく混ぜ、1/4ずつをフライパンに流し込み、弱火で蓋をして3分、ひっくり返して2分焼く。

  2. 2

    ドラゴンフルーツは皮をむき、5ミリ程度の厚さに切る。

  3. 3

    レタスは洗って水気を切り、手でドラゴンフルーツと同じくらいの大きさにちぎる。

  4. 4

    1の上に2と3を載せ、水切りヨーグルトを添える。

コツ・ポイント

オープンサンドにしましたが、間に挟むときはパンケーキに水切りヨーグルトを塗ると食べやすいです。
レタスはパリッとさせるために、50度洗いがお勧めです。

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大根花
大根花 @cook_40048354
2012/10/23 04:27に公開

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