簡単に！本格的な、おこわ風さつまいもご飯
槙かおる @maki_kaoru
＜話題入り！＞
手軽に簡単に作れて美味しい
子供から女性まで人気の炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
一年中スーパーで並んでいるさつまいもですが
やっぱり旬の時は美味しい
食卓で秋を味わってみたいですよね～
レジャーで芋ほりに行った時の大量のさつまいもで作りました
簡単に！本格的な、おこわ風さつまいもご飯
＜話題入り！＞
手軽に簡単に作れて美味しい
子供から女性まで人気の炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
一年中スーパーで並んでいるさつまいもですが
やっぱり旬の時は美味しい
食卓で秋を味わってみたいですよね～
レジャーで芋ほりに行った時の大量のさつまいもで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cm角のサイコロに切り10分ほど水に漬けておく
※形はそんなに神経質になる事はなく
だいたいで結構です -
- 2
米は洗い合わせて水を3合の線に入れ、だし昆布も一緒に 30分水に漬けておく
日本酒と塩を入れひと混ぜする - 3
水から出したさつまいもを上に乗せ
その上にだし昆布を乗せ
炊き込みご飯モードでスイッチオン！ -
- 4
炊き上がったらだし昆布を取り出し
大き目のお皿(飯台)に取り出し
さつまいもがつぶれないようざっくり混ぜる -
- 5
2014/10/13
話題のレシピになりました
作って頂いた皆様のおかげです
ありがとうござます -
コツ・ポイント
今回はゲストにおだしするのに栗の甘露煮を飾りました
こうすると豪華に見えておもてなし料理にも使えます
ちなみに栗の甘露煮は市販品です
適度に手を抜く～えへっ
つくれぽ
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