激簡単！ホタテの豆乳ペンネグラタン♪
えりにゃんた @cook_40049901
ランチなどに！簡単すぎるグラタンです。２０分位でできますよ！ホタテ⇒シーフードミックス可。無性に食べたくなる一品！
このレシピの生い立ち
ランチに、無性にグラタンが食べたくなりました。簡単に作れないかな。と思っていたら、案外簡単にできました。手間、かかりません。早茹でペンネは優秀です。
激簡単！ホタテの豆乳ペンネグラタン♪
ランチなどに！簡単すぎるグラタンです。２０分位でできますよ！ホタテ⇒シーフードミックス可。無性に食べたくなる一品！
このレシピの生い立ち
ランチに、無性にグラタンが食べたくなりました。簡単に作れないかな。と思っていたら、案外簡単にできました。手間、かかりません。早茹でペンネは優秀です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ペンネを３分弱茹でる。ホタテに小麦粉をまぶす（残った小麦粉も使います）
- 2
フライパンにバターを敷き、スライスした玉ねぎを炒め、次に小麦粉をつけたホタテを炒めます。炒めたら、豆乳を投入。中火で。
- 3
２がとろっとしてきたら（簡単ホワイトソース）茹で上がったペンネとコンソメスープの素を入れます。味は微調整してください。
- 4
ホタテに火が入っているならOK。グラタン皿に移してとろけるチーズを乗せ、オーブントースターで５分焼きます。
- 5
焦げ目が付いたら完成！パセリ（乾燥でも可）があれば散らし、出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンで簡単クッキング。冷凍のホタテやシーフードミックスを使うときは、まずレンジでチン！
美味しい汁が出ますので、それも豆乳に混ぜて入れちゃってください。小麦粉の量や豆乳の量は微調整で。
豆乳⇒牛乳可。どちらでも美味しく作れます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560729
