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塩こんぶ炒め
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塩こんぶ炒め-レシピのメイン写真

塩こんぶ炒め

maaayu0828
maaayu0828 @cook_40050196

強い見方!塩こんぶ*\(^o^)/*
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材料

  • 鶏肉 1枚(250g)
  • 塩麹 小2
  • 片栗粉 大2
  • サラダ油 適量
  • ピーマン 3個
  • 塩こんぶ 適量
  • ★しょうゆ 大1/2
  • ★みりん 大1/2
  • ★酒 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、塩麹を揉み込み、30分以上冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    ピーマンは細切りにする。
    ★は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1の鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで白っぽくなるまで焼く。
    いったん取り出す。

  4. 4

    フライパンでピーマンをくたっとするまで炒める。

  5. 5

    塩こんぶ、★、鶏肉を戻し、さっと炒め混ぜ合わせる。

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maaayu0828
maaayu0828 @cook_40050196
2012/10/23 06:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 片栗粉 ピーマン 塩こんぶ こうじ 酒

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