プルーン入りカレー、ハロウィン風

Name: プルーン入りカレー、ハロウィン風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大粒ドライプルーン 5粒; 鶏もも肉 1枚; 下味 塩こしょう; 玉ねぎ 大1/2個（みじん切り）; セロリ 1/3本（みじん切り）; にんにく 小1（みじん切り）; しょうが 小2（みじん切り）; キャノーラ油 大1; バター 大1/2; ローリエ 2枚; こしょう 少々; 水 400～500cc; カレールー （お好みのもの）

すー太郎・ホネリ @cook_40049923

かわいいハロウィンカレーですが、プル～ンが入っていて美味しいです
詳しい作り方はブログで...『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
ドライフルーツを刻んで入れるとカレーにコクが出るはず...
いろいろドライフルーツを買ってきて、味を確かめプルーンが一番合いそうでした

プルーン入りカレー、ハロウィン風

すー太郎・ホネリ @cook_40049923

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材料

大粒ドライプルーン 5粒
鶏もも肉 1枚
下味塩こしょう
玉ねぎ大1/2個（みじん切り）
セロリ 1/3本（みじん切り）
にんにく小1（みじん切り）
しょうが小2（みじん切り）
キャノーラ油大1
バター大1/2
ローリエ 2枚
こしょう少々
水 400～500cc
カレールー（お好みのもの）

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作り方

1
プルーンは細かく刻み、好みですり鉢でつぶす
2
キャノーラ油でにんにく、しょうが、ローリエを炒め、香りが出たら玉ねぎ、セロリを入れややきつね色になるまで炒めます。
3

お肉はバターで表面のみ両面こんがり焼いたら取り出しておきます。
4

水400～500ccを加え、煮たったらトロ火にして好みのカレールーを加え溶かします
5
お肉を戻しプルーンも加えて、少し煮たら完成
黒っぽくてハロウィン風のカレーになりました
6

ラップに包んでオバケの形を作って、ほレーズンを目にします

コツ・ポイント

便秘ぎみの人、貧血ぎみの人、肌荒れが気になる人、目の健康が気になる人はプル～～～ンがいいらしいすよ
我家の様子はブログでどうぞ↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11387466277.html

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つくれぽ

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すー太郎・ホネリ @cook_40049923

2012/10/27 08:31に公開

すー太郎ホネリ本職はプロダクトデザイナー。今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。また、話題の食材にもチャレンジします。こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/

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