かぼちゃを適当な大きさに切って、ふかす。

くるみを粗みじん切りにする。

１のふかしたかぼちゃと、２のくるみ、砂糖、はちみつ、マーガリンを全部加えてよく混ぜる。
甘みはお好みで。

ギョーザの皮で具を包む。
（皮のへりに水を付けた後フォークでへりを押して跡を付けるとカッコいいですよ）

油で、うすいきつね色になるまでカリッと揚げる。