卵をわり、卵白１個分だけ別に取り分ける。

食パンの耳を切り落とす。

１の卵（全卵入り）を溶き、牛乳を入れて混ぜる。

食パンに３の卵液をこし器を通してまわしかける。

４にシナモンシュガーをふりかけて、レーズンをのせる。

５を丸めて、半分に切る。

１５cmの円の紙型に６を敷き詰める。
上にシナモンパウダーをふり、５分間オーブントースターで焼く。

トースターから出し、アルミホイルをかぶせてさらに１５分焼く。
竹串に卵液が付いてこなければOK。

アイシングを作る。
１で取り分けた卵白から大さじ１を取り、粉糖を混ぜ合わせる。

焼き上がった物に、９のアイシングをかけて出来上がり！