温冷OK！あと一品に『おかかキャベツ』
まいチャマ @cook_40050388
あっさりキャベツが食べたくて、試しに作ってみたら美味しかった♪歯ごたえもあって箸休めにもぴったり！
このレシピの生い立ち
もう一品おかずは欲しいが、冷蔵庫にキャベツしか無い…。そんな時に思い付きましただった。
温冷OK！あと一品に『おかかキャベツ』
あっさりキャベツが食べたくて、試しに作ってみたら美味しかった♪歯ごたえもあって箸休めにもぴったり！
このレシピの生い立ち
もう一品おかずは欲しいが、冷蔵庫にキャベツしか無い…。そんな時に思い付きましただった。
作り方
- 1
キャベツを大きめにザクザクとカットします。
- 2
湯が沸騰した鍋にカットしたキャベツを入れ、色が変わる程度までサッと茹でてザルに上げる。
- 3
しっかり水分を切って味の素を全体に振りかけて混ぜ合わす。(キッチンペーパーで水分を取ってもOK)
- 4
お皿に盛り付け、かつお節をたっぷり振りかけてポン酢を回し掛け出来上がり！
コツ・ポイント
ゆずポン酢がなければ普通のポン酢で問題ないと思います。
ザルに上げた後に冷蔵庫で冷しても美味しいです。その時は、かつお節とポン酢は食べる前に掛けて下さい。
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