チーズのおかかまぶし

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

ビールや赤ワインはもちろん、意外と日本酒にも合うのだー。
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲んでたら、急にひらめいた。

チーズのおかかまぶし

ビールや赤ワインはもちろん、意外と日本酒にも合うのだー。
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲んでたら、急にひらめいた。

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材料

作りやすい量
  1. チーズゴーダチーズ 100g
  2. かつお節 1パック
  3. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    チーズを15mm程度の角切りにして、かつお節をまぶして、醤油を和える。

コツ・ポイント

チーズは、ゴーダやチェダーなどの白カビハードチーズがオススメです。

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高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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